武汉华翔科洁生物技术有限公司

主营产品：邻苯二甲醛, 二硫氰基甲烷, 2-硫脲嘧啶, 除虫脲, 菊酯类, 肉桂酸, 肉桂酸钾, 对羟基肉桂酸, 咖啡酸, 避蚊胺,

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大豆卵磷脂生产厂家

价格	￥55.00/千克
起订量	≥25
所在地	湖北武汉	可售量 10000千克

联系人：苏思怡

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公司官网： http://www.whhxswkj.com/

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：邻苯二甲醛, 二硫氰基甲烷, 2-硫脲嘧啶, 除虫脲, 菊酯类, 肉桂酸, 肉桂酸钾, 对羟基肉桂酸, 咖啡酸, 避蚊胺,

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基本参数

品牌	武汉华翔	加工定制	大豆卵磷脂
适用星级	优级	贮存方法	阴凉干燥处
售卖方式	包装	类别	原料
产地	武汉	包装规格	25kg
保质期	2年	别名	大豆卵磷脂
有效物质含量	99%

大豆卵磷脂

中文名称：大豆卵磷脂

中文别名：磷脂，大豆磷脂

英文名称: Soybean Lecithin

CAS号:8002-43-5

EINECS号:310-129-7

分子量:325.2952

分子式:C12H24NO7P

产品性状：大豆卵磷脂（磷脂酰胆碱，简称PC）是大豆磷脂中生物活性的组分。大豆卵磷脂是以大豆粉末磷脂为原料，采用的工艺和设备提取精制得到的产品，PC25和PC35为琥珀色粘稠液状，PC50、PC60和PC70为浅黄色至棕黄色塑状，易吸潮、氧化，易分散于水中并形成稳定的乳浊液；

含量：95%

质量标准：企业标准

产品特点:浅黄色粉末，易分散并膨胀于水，具有纯度高、气味纯正、粉体流动性好、便于使用等特点。

功能：

1.营养于动脉粥样硬化、、心脏病、老年痴呆症、痛风、糖尿病、。亦可用于培养基配制。磷脂是强有力的乳化剂，能把胆固醇、脂肪“乳化”成极细微粒，甚至化解已形成的“粥样硬化斑”，从而、减少中风和心肌梗死等的发作机会。作为乳化剂，磷脂还能帮助人体吸收脂溶性维生素A、D、E、K等，以供人体正常运作之需。注意不同制剂疗效不同。

2、用作保健食品原料、乳化剂、品质改良剂注射用乳化剂和脂质体原料

3、可以有效改善和动脉硬化、、心脏病和脑中风，同时可以增强细胞活力，调节神经系统

4、大豆孵磷脂的用途是作食品添加剂，基次是作饲料添加剂。还用于制药、化妆品，以及皮革、沥青的乳化剂等。

产品应用:磷脂系列产品已广泛应用于饼干、曲奇、蛋卷、面包、蛋糕、人造奶油、冰淇淋、糖果、巧克力、口香糖、肉制品、面制品、奶粉、固体饮料、营养食品、调味酱料、膨化食品、坚果炒货等。实际使用参考使用范围及使用量如下：

1.焙烤食品中添加为面粉重量的0.2%-0.3%，对饼干起到起酥、节油、赋形的作用。

2.对面包能起增大体积，改良内部结构及改善风味、口感等良好作用。

3.用于人造奶油，起乳化、防溅、分散等作用，用量为0.1%-0.35%。

4.糖果中添加0.5%，特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果，能防止渗油及渗液作用，对口香糖能起留香作用。

贮存方法及保质期：密闭、避光，防潮包装，置于低于10℃的环境下保存。

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