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基本参数
品牌 | 连赢机械 | 售后服务 | 质保一年 |
电压 | 380v | 额定功率 | 16kw |
适用对象 | 大豆 | 包装类型 | 箱 |
用途 | 食品加工 | 种类 | 全自动油皮机 |
加工定制 | 是 | 型号 | ly-4 |
产品用途 | 食品加工 | 适用范围 | 酒店/火锅店/原生态/家用/加工 |
功率 | 16kw | 外形尺寸 | 1300*900*800mm |
净重 | 120kg | 规格 | 标准 |
油皮尺寸 | 60*40cm | 加热方式 | 电/天然气/煤气/等 |
厂家 | 山东 |
多功能油皮机 腐竹机
1.精选原料:制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净。
2.浸豆磨浆:把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸泡,并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器不露面为度。浸水时间,夏天约20分钟,然后捞起置于箩筐上沥水,自动腐竹设备厂家,并用布覆盖豆面,让豆片膨胀。气温在35℃左右时,浸后要用水冲洗酸水;冬天,若气温在0℃以下,浸泡时可加些热水,时间3~40分钟,排水后置于缸或桶内,同样加布覆盖,让其豆片肥大。通过上述方法,大约8小时左右,即可以磨浆。磨时加水要均匀,使磨出来的豆浆细腻白嫩。炎夏季节,蛋白质极易变质,须在磨后3~4小时内把留存在磨具各部的酸败物质冲洗净,以防下次磨浆受影响。黄豆营养丰富这是众所周知的。而油皮不止有黄豆的营养,还有它特有的味道,吃法更是多样化,可炸、可煮、可炒,方便携带,利于保存。油皮在国外是没有的,价格更高。
腐竹营养分析:
1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4.还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
腐竹营养丰富,是我们中国人十分喜爱的食品。腐竹又称为枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等
山东连赢机械设备有限公司
联系人:
孔维维
服务热线:
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公司地址:
曲阜市陵城镇德化商业园区18号
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