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馒头机是制作馒头的理想设备,符合国家食品机械,食品卫生规定及要求,馒头机设计合理,结构紧凑,外形整齐美观,馒头机体积小,重量轻,噪音小,效率高,使用方便快速,成型馒头大小重量均匀,减轻了劳动量,降低了人工成本,揉制出的馒头比手工揉制的馒头更有嚼劲,客户反映良好,馒头机操作简便。
馒头机的使用方法:
1.将发酵好的面团加入适量的面粉和碱放到和面机中搅拌均匀,一般情况下面粉和水的经例为1:0.4。
2.将和好的面醒一醒,醒面的时间根据天气情况制定,一般为20-30分钟,温度在38℃左右。
3.开机前要调节手轮到中间部位,开机后将和好的面团切成1000-1500克大小的块状连续放入面斗中(请注意,一定要均匀的往进面口里放面),并根据所需馒头的大小来调节手轮,面团过多或过少都会影响馒头的大小和成型率,应保持面团连续均匀。
4.在机器工作运行中,要确保补面盒内有足够的干面粉,以防面团与切刀、成型辊粘连,影响馒头坯成型率。
馒头成型机用于将发好的面团均匀成型,技术成熟,速度快,操作简便,一个人即可完成整个操作流程,馒头机广泛应用于食堂、馒头店、学校、医院、厂区、单位、部对等。
陕西智一特厨具有限公司

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智一特厨具

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公司地址:
西咸新区沣东新城三桥街道办事处蔺高村蔺高工业园56号
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