云南力莲生物菊苣酮原料厂家 CAS号19322-27-1 焦糖香精菊苣酮水果香精菊苣酮

价格	￥50.00/kg
起订量	≥1
所在地	云南曲靖	可售量 10000kg

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云南力莲生物有限公司

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公司官网： http://18827388020.51pla.com

所在地区：云南省曲靖市

主营产品：香精香料, 无机有机化工, 日化原料, 饲料添加剂,

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基本参数

品牌	力莲	功能	增香
CAS	19322-27-1	主要组成组分	菊苣酮
产品等级	优级品	含量	99%
用途	食品用香精	类型	白色或浅黄色固体
级别	优级品	计量单位	kg
香型	其他型香精	产地	云南
是否进口	否	用途范围	食用香料
产品名称	菊苣酮

菊苣酮

英文名称:4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

中文别名:菊苣酮;单甲基呋喃酮

CAS RN 19322-27-1

EINECS号:242-961-0

分子式:C5H6O3

分子量:114.1

价格不一定准确，因为行情老是要变动，所以价格要具体咨询，不要看上面填的多少。

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标准：企标

级别：食品级

含量：99%

包装：1KG/铝箔袋

理化属性：白色或浅黄色固体

类别：天然食品

运用：具有浓郁的水果、果酱、焦糖香气，用于调配各种水果香精、焦糖香精，用于咖啡、巧克力、面包等食品及饮料、烟草中。

菊苣酮又名单甲基呋喃酮，是一种呋喃酮类香精香料产品，常温下为白色或浅黄色固体，具有浓郁的焦糖香气，同时具有烤面包、水果香味及果酱味,香味强度较呋喃酮略弱，但性能比呋喃酮稳定，价格低。是甜味香精的重要原料及良好的增香剂，香味阀值为0.04ppb就具有明显的增香修饰效果，目前已经广泛用于咖啡、巧克力、面包等食品及饮料、烟草中，亦可用于日化产品，是美国食用香料制造者协会FEMA认可的安全食用香料。开封后建议马上使用或存于氮气保护下的密封容器中。

呋喃酮又称菠萝酮或草莓酮，是近年流行的具有平面状环烯醇酮结构的新型香味增效剂，具有强烈的焙烤焦糖香味，特征香气为果香、焦香、焦糖和菠萝样香气。

天然品广泛存在于草莓、燕麦、干酪、煮牛肉、啤酒、可可、咖啡、茶叶、芒果、荔枝、麦芽、鹅莓、葡萄、加热牛肉、菠萝、柑桔等水果中，1965年J.O.Rodin等人在菠萝汁的乙醇萃取液中首次分离出呋喃酮，并确定了其分子结构式。

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