济南凯创化工有限公司
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  • 所 在 地:山东 济南
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呋喃酮优质食品香料呋喃酮工厂直销价格优惠

价格 850/千克
起订量 ≥1
所在地 山东 济南 可售量 1000千克

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所在地区:山东 济南

主营产品: 化工原料, 有机溶剂,

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商品详情 联系方式

基本参数

是否进口 产地 山东
品牌 凯创 功能 香料
用途范围 用于食品香料 是否危险化学品
产品名称 呋喃酮 香型 复合型香精
货号 2019 主要组成组分 呋喃酮
含量 99 CAS 3658-77-3
特色服务 国标

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  • 中文名:呋喃酮

  • 化学名称:4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮,菠萝酮,草莓酮

  • 英文名:Furaneol;DMHF;Strawberry furanone;

  • 别    称:2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone

  • 化学式:C6H8O3

  • 分子量:128.13

  • CAS登录号:3658-77-3

  • 熔    点:73-77ºC(lit.)

  • 沸    点:188ºC

  • 水溶性:微溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂

  • 闪    点:>230°F

  • 应    用:可用于食品香料

  • 性状:白色至浅黄色结晶体或粉末状固体。

    香气:具有强烈的焙烤焦糖香味,特征香气为果香、焦香、焦糖和菠萝样香气。

    应用领域

    呋喃酮微量存在于食品、烟草、饮料中,香味阀值为0.04ppb就具有明显的增香修饰效果,因而广泛用作食品、烟草、饮料的增香剂;呋喃酮虽然广泛存在于天然产物中,但由于其含量很低,不能满足日常所需,现在食品行业所用的多为合成产品。

    GB 2760-2011规定为可用于食品香料。可广泛用于食品,饮料以及日化产品中,使美国使用香料协会(FEMA)(登记号:3174)和欧洲香料理事会(文号:536)认可的使用安全香料。







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