山东连赢机械设备有限公司
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  • 所 在 地:山东省 济宁市
  • 主营产品: 卧式液压打包机 立式液压打包机 油皮机 固液分离机
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南平不锈钢材质腐竹豆皮机-商用腐竹机油皮机价格

价格 4600/台 4500/台 4400/台
起订量 ≥1 ≥2 ≥3
所在地 山东 济宁 可售量 888台

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基本参数

品牌 连赢 售后服务 全国联保
电压 380V 额定功率 200W
适用对象 大豆 包装类型 木箱
用途 豆制品加工厂 种类 豆皮机
加工定制 可定制 型号 LY-60
产品用途 豆制品生产 适用范围 火锅店 酒店 饭店 加工厂 作坊
功率 16KW 外形尺寸 1300*900*800mm
净重 130kg 规格 标准型
1.精选原料:制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净。
  2.浸豆磨浆:把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸泡,并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器不露面为度。浸水时间,夏天约20分钟,然后捞起置于箩筐上沥水,自动腐竹设备厂家,并用布覆盖豆面,让豆片膨胀。气温在35℃左右时,浸后要用水冲洗酸水;冬天,若气温在0℃以下,浸泡时可加些热水,时间3~40分钟,排水后置于缸或桶内,同样加布覆盖,让其豆片肥大。通过上述方法,大约8小时左右,即可以磨浆。磨时加水要均匀,使磨出来的豆浆细腻白嫩。炎夏季节,蛋白质极易变质,须在磨后3~4小时内把留存在磨具各部的酸败物质冲洗净,以防下次磨浆受影响。黄豆营养丰富这是众所周知的。而油皮不止有黄豆的营养,还有它特有的味道,吃法更是多样化,可炸、可煮、可炒,方便携带,利于保存。油皮在国外是没有的,价格更高。
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