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广州金本机械设备有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 包子馒头机,五谷杂粮磨粉机,豆腐机,不锈钢万能粉碎机,制丸机,面条机,压片机,汤圆机
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基本参数
| 品牌 | 金本 | 型号 | YC-30RS |
| 营销 | 新品 | 电压 | 220V |
| 种类 | 炒板栗机 | 额定功率 | 0.75KW |
| 净重 | 66公斤 | 外形尺寸 | 1020*480*830MM |
| 产地 | 广东 | 适用范围 | 休闲食品厂设备 |
| 包装 | 木箱 | 用途 | 干果类 |
| 规格 | 干果类 | 名称 | 炒货机 |
不锈钢燃气炒货机 电加热炒栗子机
使用方法:
（一）、液化气加热型（R型系列）炒货机使用方法：
1、使用前请检查线路接头和绝缘情况，机体外壳必须先接好安全地线。
2、在液化气罐上安装低压阀，接上供气软管。接通电源。
3、旋转取下滚筒前的封口盖，装入物料，旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转，再打开液化气罐阀门并点火，开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。
4、炒制完毕，关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚筒口处装上筛网，旋转取下封口盖，打开电机倒转开关，食物自动出锅并过筛分离。
5、使用完毕，必须检查关闭气源和切断电源，操作人员方可离开。
（二）、电加热型（D型系列）炒货机使用方法：
1、使用前请检查线路接头和绝缘情况，机体外壳必须先接好安全地线。然后接通电源。
2、旋转取下滚筒前的封口盖，装入食物，再旋转装上封口盖，然后先打开电机开关，再打开加热开关，设定温度，开始炒制。调节温控仪可以设置加热温度。
3、炒制完毕，依次关闭加热开关和电机开关。在滚筒口处装上筛网，旋转取下封口盖，打开电机逆转开关，食物自动出锅并过筛分离。
4、使用完毕，必须检查关闭电源，操作人员方可离开。
型号 |
电压(V) |
功率KW |
产量 |
外形尺寸(mm) |
加热类型 |
重量 |
发热管 |
30RS |
220 |
0.37 |
5-12.5kg |
1020*480*830 |
燃气、煤气 |
66kg |
|
30DS |
220/380 |
4.87 |
5-12.5kg |
1020*480*830 |
电加热 |
71kg |
9 |
60RS |
220 |
0.37 |
10-25kg |
1120*580*1000 |
燃气、煤气 |
90kg |
|
60DS |
220/380 |
7.57 |
10-25kg |
1120*580*1000 |
电加热 |
96kg |
12 |
120RS |
220 |
2.2 |
20-40kg |
1500*800*1560 |
燃气、煤气 |
155kg |
|
120DS |
220/380 |
11.2 |
20-40kg |
1500*800*1560 |
电加热 |
165kg |
19 |
不锈钢燃气炒货机 电加热炒栗子机
产品特点：
1.金本炒货机有30型和60型以及120型3种，每个型号各有燃气加热和电加热两种方式。
2.金本炒货机采用独特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，焖炒效果特别好。同时结构上今年进行了改进，改为后盖可以打开，这样保养和维修十分方便。
3.用气加热的炒货机配有节能灶头，可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪，可任意调节温度。
4.滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料，保温层性能良好，热效率高。能保证适应各种炒货温度的需求，所炒的食品口感好。同时节电省时。
5.在炒的过程中，所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。
6.出锅方便，只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离，无需人工分离。
7.适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处定点经营和加工。是您创业致富的好帮手。
8.金本炒货机结构合理，操作简单，热效率高，所炒制食物非常均匀、口感良好！
糖炒栗子科学配方:
1、原料选择：要选择果实饱满，无虫蛀霉烂的栗子，个别栗子果壳坚硬，透气性差的要在栗子尖端瓣扎一小口，起通气作用，以防在焖炒时产生自爆现象。
2、分级：将栗子按大中小三个等级分类后再进行炒制。
3、备砂：用清水洗浄砂石，晒干，用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。
4、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3钱，香精少量（茶油可用色拉油代替）。
5、炒制：先将熟砂炒热至烫手，加入栗子，将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。切不可图省事，一次性喷入。关键要根据火候和生熟程度，喷入适量糖水，并灵活掌握喷水的次数，不可死板，总结经验，提高炒栗品质。栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋润砂粒，便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。
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广州市白云区龙河西路36号
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