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针对现有技术中的缺陷，本实用新型提供一种猪肉分割台，对刀具分类归置，方便操作员根据需要取用对应的刀具，且防止刀具丢失，同时及时对刀具进行消毒处理，防止细菌滋生，保障猪肉的品质。
本实用新型提供的猪肉分割台，包括：底柜、以及设置在所述底柜上的切割台、水槽和刀具箱，所述水槽上方设置有出水龙头；
所述刀具箱的内部设有一消毒腔，所述消毒腔内设置有用于给所述刀具消毒的紫外灯；所述刀具箱的上端开设有多个通孔，每个所述通孔旁设置有一个与所述通孔匹配的刀具标识部，每个所述通孔内插设有一个与所述通孔匹配的刀具，所述刀具的刀体穿过所述通孔设置在所述消毒腔内，刀把卡设在所述通孔外侧。
进一步地，还包括设置在所述消毒腔底部的水槽和设置在水槽中的加热管。
进一步地，所述消毒腔为多个，每个所述通孔对应设置有一个消毒腔。
进一步地，所述刀具标识部为LED灯。
进一步地，还包括设置在所述底柜上垃圾收集口。
进一步地，每个所述通孔上均设有一个可开合的盖体，所述盖体连接有复位件，在所述复位件的作用下常处于闭合状态。
进一步地，所述复位件为弹簧。
开封邦源金属制品有限公司
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张先生
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郑州二七绿地滨湖国际三区
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