诸城市强大机械厂
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  • 所 在 地:山东 潍坊
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主营产品: 杀菌锅, 行星炒锅,
如实描述 用心服务 品质保障
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香菇预煮漂烫机银耳预煮漂烫机

价格 0/台
起订量 ≥1
所在地 山东 潍坊 可售量 50台

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公司官网: http://zcqdjx736.51pla.com

所在地区:山东 潍坊

主营产品: 杀菌锅, 行星炒锅,

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基本参数

产品特性 杀青预煮 加工定制
种类 杀青漂烫机 品牌 强大
订货号 mx 货号 mx
型号 qd-5000 功率 1.1
电压 380 外形尺寸 5000*1250*1350
产品用途 食材预煮漂汤 净重 1500
包装 缠绕膜 适用范围 茶餐厅设备,咖啡店设备,西餐店设备,饮品店设备,酒厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他
营销 新品 规格 500
是否跨境货源 材质 sus304不锈钢

     

 

香菇预煮漂烫机 银耳预煮漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、 脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备,通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础。


漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水,加热方式为电加热或蒸汽加热,大多采用蒸汽加热的方式,这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作,无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般朴汤完成的产品需要在经过强流风干机,把产品表面的残留的水分吹干,这样不影响下到工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。 


特点:

1、采用高温,短时等特点。

2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。

3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%达93%,从而提高原料出品率及产品质量。

4.适于鲜薯片、芦笋、蘑菇等蔬菜,佛山山野菜漂烫机,水果片、鸡爪的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是“巴氏灭菌流水线”“食品蒸煮流水线”。





 

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