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诸城市强大机械厂
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基本参数
| 产品特性 | 真空油炸 | 加工定制 | 是 |
| 种类 | 真空油炸机 | 品牌 | 强大 |
| 订货号 | 900 | 货号 | mx |
| 型号 | 900 | 功率 | 1.5 |
| 电压 | 380 | 外形尺寸 | 根据设备实际尺寸为主 |
| 产品用途 | 果蔬脆片油炸 | 净重 | 2000 |
| 包装 | 缠绕膜 | 适用范围 | 茶餐厅设备,咖啡店设备,西餐店设备,饮品店设备,酒厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
| 营销 | 新品 | 规格 | 900 |
| 是否跨境货源 | 否 | 材质 | sus304不锈钢 |
南瓜片真空油炸机 花生米真空油炸机
保色作用:采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
加工工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
诸城市强大机械厂
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公司地址：
山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路77号
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