真空袋装卤蛋杀菌锅蒸汽加热双层杀菌锅

价格	￥78000.00/台	￥77900.00/台
起订量	≥1	≥2
所在地	山东潍坊	可售量 89台

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所在地区：山东潍坊

主营产品：杀菌锅, 行星炒锅,

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基本参数

产品特性	高温杀菌	加工定制	是
品牌	强大	杀菌设备类型	釜式
适用范围	茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他	订货号	0101
货号	SX	型号	1000*2200
营销	新品	规格	QD-1000
是否跨境货源	否	材质	SUS304不锈钢
杀菌方式	蒸汽、水浴式、喷淋式

工作原理

水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。

蒸汽杀菌锅的原理主要是通过水出蒸汽,蒸汽达到高温对食品进行高温杀毒。

喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。
真空袋装卤蛋杀菌锅蒸汽加热双层杀菌锅

应用

杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域，它有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，所以被广泛使用。电脑全自动控制杀菌锅蒸汽加热双层杀菌锅

分类

杀菌锅从控制方式上分有5种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等。

从杀菌方式上分为3种：水浴式杀菌、蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌。

从罐体结构上分有7种：单罐杀菌锅、双杀菌锅锅、双锅并联式杀菌锅、三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅。
真空袋装卤蛋杀菌锅蒸汽加热双层杀菌锅