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诸城市义康食品机械有限公司
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所在地区：山东 潍坊
主营产品： 肉制品加工设备,
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基本参数
| 产品特性 | 真空滚揉机 | 加工定制 | 是 |
| 种类 | 真空滚揉机 | 品牌 | 义康 |
| 订货号 | 320 | 货号 | 120 |
| 型号 | GR-1200L | 电压 | 380 |
| 功率 | 3 | 净重 | 520 |
| 包装 | 覆膜 | 外形尺寸 | 1750*1020*1550 |
| 产品用途 | 羊肉滚揉机 | 适用范围 | 西餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
| 营销 | 新品 | 规格 | GR-1200L |
| 是否跨境货源 | 否 |
使用真空滚揉机可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4）增加产品重量及保水性.
(5）提高产品的柔嫩性和出品率。
真空滚揉机的适用范围：
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
真空滚揉机常用规格：50L、100L、300L、600L、800L、1000L、1200L、1600L、2000L、3000L、4000L等。
（滚揉机可根据客户要求加工定制其它规格）
产品特点：
1、真空滚揉机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶设计独特，使腌料分布均匀，产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、设定总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化。
真空滚揉机与盐水注射机搭配使用效果更佳。因为产品注射完之后，会出现一些小的针眼，经过滚揉机的加工后，进行内外均匀腌渍，针孔也会随之消失，口味纯正，腌渍均匀，完成的产品外观漂亮，口感纯正。
诸城市义康食品机械有限公司
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王勇
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