曲阜金涛机械有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:山东省 济宁市
  • 主营产品: 食品设备 烙饼机 水烙馍机器 烤鸭饼机 墨西哥卷饼设备
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曲阜金涛机械有限公司
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广西小型腐竹机械设备 腐竹机械全套设备 腐竹油皮机厂家

价格 22500.00/台 21500.00/台 20500.00/台
起订量 ≥1 ≥5 ≥10
所在地 山东 济宁 可售量 88台

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基本参数

品牌 金涛 售后服务 终身维护
电压 380V 适用对象 大豆
包装类型 纸箱+泡沫 用途 豆制品加工厂,食品厂,腐竹厂加工
种类 手工腐竹机 加工定制
型号 JT-FZ 适用范围 豆制品加工厂,食品厂,腐竹厂加工
功率 3kw 外形尺寸 8000*2000*1400mm
净重 210KG 规格 JT-手工腐竹机

广西小型腐竹机械设备 腐竹机械全套设备 腐竹油皮机厂家,曲阜金涛手工线腐竹机结构较简单,劳动强度低、豆浆不焦化、腐竹质量好,操作简单,加热均匀,产量大,在辅助设备齐备的条件下,每个框内每隔3.5-4钟结皮一块、挑一次腐竹,可用或不用煮浆锅煮豆浆。用工业蒸汽锅炉产蒸汽做腐竹,比直接烧柴、烧木屑或直接烧煤做腐竹,节省人力,降低了工资成本。优点是生产环境较卫生、整洁。这是腐竹行业发展的主流方向。


腐竹油皮机生产制作流程:

1、选豆 选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保障色泽黄白,增高蛋白利用率和出品率。

2、泡豆 将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3、磨浆 用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。

4、煮浆 由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,增高质量。

5、提取腐竹 熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6、烘干包装 把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。


购买腐竹机应该注意以下几点:

1.是考察腐竹机厂家的规模与实力;

2.是注意观察腐竹机的质量;

3.是观察腐竹机的生产工艺是否新颖;

4.是了解腐竹机的加热方式,着重是节 能情况;

5.是腐竹机厂家服务是否健全。

掌握了这几个方面,就能买到理想的腐竹机器。


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