烤鸡真空滚揉机畅销烤鱼腌渍入味机变频调速鱿鱼腌渍滚揉机价格优惠

价格	￥14500.00/台	￥13800.00/台
起订量	≥1	≥2
所在地	山东潍坊	可售量 10台

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诸城市义康食品机械有限公司

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所在地区：山东潍坊

主营产品：肉制品加工设备,

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基本参数

产品特性	真空滚揉机	加工定制	是
种类	真空滚揉机	品牌	义康
订货号	320	货号	120
型号	GR-1200L	电压	380
功率	3	净重	520
包装	覆膜	外形尺寸	175010201550
产品用途	羊肉滚揉机	适用范围	西餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
营销	新品	规格	GR-1200L
是否跨境货源	否

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，了肉组织的结构，提高了切面效果。

全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

滚揉机真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理。让肉块或者肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用。腌渍野被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小。性能可靠、操作简单。设备使用率高。

滚揉机械适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

1. 可以使肉均匀、快速的吸收腌渍，节省大量时间提高工作效率；

2. 可以提高肉的结着力及产品的弹性；从而提高产品的口感及断面效果；

3. 鸡腿肉真空滚揉机，小型滚揉机，滚揉机械可以增强保水性，增加出品率；

4. 可以改善产品的内部结构,节能。

能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。

1本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能

4.本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。