药用丁基羟基茴香醚医用丁基羟基茴香醚BHA药典有批件
| 价格 | ￥10/千克 | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 陕西 西安 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
| 品牌 | 正一辅料 | 型号 | 药用级 |
| CAS | 25013-16-5 | 产地 | 西安发货 |
| 产品等级 | 优级品 | 产品名称 | 丁基羟基茴香醚 |
| 产品用途 | 制剂辅料 | 有效物质含量 | 99 |
| 执行质量标准 | 国标 |
丁基茴香醚，又名叔丁基-4-茴香醚、丁基大茴香醚，简称BHA，为两种成分（3-BHA和2-BHA）的混合物。分子式为C11H16O2，相对分子质量为180.25。丁基茴香醚的抗氧化作用是由它放出氢原子阻断油脂自动氧化而实现的。
药用丁基羟基茴香醚医用丁基羟基茴香醚BHA药典有批件
丁基茴香醚(butylatedhydroxylanisole，BHA)对热较稳定，在弱碱性条件下不容易被破坏，因此是一种良好的抗氧化剂。BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较之对不饱和植物油更有效。尤其适用于使用动物脂肪的焙烤制品。BHA因有与碱土金属离子作用而变色的特性，所以在使用时应避免使用铁、铜容器。将有螫合作用的柠檬酸或酒石酸等与本品混用，不仅起增效作用，而且可以防止由金属离子引起的呈色作用。BHA具有一定的挥发性和能被水蒸气蒸馏，故在高温制品中，尤其是在煮炸制品中易损失。BHA也可用于食品的包装材料。
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