诸城市利隆机械有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:山东省 潍坊市
  • 主营产品: 拌馅机 烟熏炉 盐水注射机 斩拌机 滚揉机 巴氏杀菌机 灌肠机 采肉机 丸子机 绞肉机
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全自动斩拌机 利隆商用红肠斩拌机 鱼丸斩拌机 牛羊猪肉馅斩拌机

价格 13500.00/台
起订量 ≥1
所在地 山东 潍坊 可售量 10000台

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基本参数

品牌 利隆 型号 40
加工定制 种类 斩拌机
包装 软包装 营销 新品
适用范围 食品加工 外形尺寸 1100*830*1080
用途 斩拌乳化 电压 380V
功率 5 规格 40
净重 800 订货号 32
货号 324 产品用途 斩拌乳化
售后服务 整机一年保修 产品数量 213
材质 不锈钢 加工范围 食品加工
设备机械 斩拌机 生产能力 30

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 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备。它不仅能将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其他原料;水、冰屑、调料、附属品(填充剂斩)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。特别是由乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强。可选用高低刀速及无极调速转盘速度,使斩拌,绞肉,混合及乳化一次加工完成。

斩拌机是肉制品加工的核心设备它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例:在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物,不但可以降低成本,也可以使产品的风味更加鲜美。斩拌机可以双速斩断肉里面的纤维增加食物的口感。

斩拌机分为20型,40型,80型,125型,可根据客户的要求定制,整体采用不锈钢设计,共有4个电机,主轴电机,斩锅电机,出料电机,外形美观大方,清洗起来比较方便,对于果蔬,肉制品,鱼类,虾类的斩拌成泥或者颗粒状起到了很好的效果。


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