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基本参数
产品特性 | 食品烘干机 | 加工定制 | 是 |
品牌 | 威格森特 | 型号 | S-20HMV |
品类 | 隧道式 | 订货号 | 20HMV |
货号 | S-20HMV | 传热面积 | 6 |
转速 | 0.3-5 | 功率 | 20HMV |
外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2 | 占地面积 | 15 |
重量 | 1000KG | 规格 | S-20HMV |
是否跨境货源 | 否 |
爆米花微波烘干杀菌设备
爆米花微波烘干杀菌设备特点:
1、加热、烘干、杀菌快速均匀;
2、低温杀菌,杀菌彻底,能达到商业无菌;
3、干燥、烘干、杀菌一机多用,节能高效,比远红外设备节电30%以上;
4、安全卫生,无污染;操作灵活方便,易于控制,占地面积小。
爆米花微波烘干杀菌设备技术参数:
1.设备工作电源:三相五线380V±10%
2.微波功率:20KW(可调)
3.脱水率:20公斤/小时
4.烘干温度:60-90度(可调可控)
5.微波泄漏:国标≤5mw/c㎡
6.外型尺寸(长×宽×高):约8120×1362×1700mm
7.执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准。
1、微波加热箱内磁场分布并不均匀,为了保证物料均匀受热,食品的放置就必须有讲究。我们把食品放在微波机加热箱内的传送带上,加热时食品随传送带匀速转动,使物料均匀接受箱体内的微波辐射,由箱体外部的智能温控调湿系统来及时控制箱内物料的温度和湿度。
2、烘干过程
将食品放入微波设备中进行干燥时,前60s内食品内温度和含水率变化都不明显,因为这是一个预热期。60s-90s时红枣温度迅速升高,这是由于微波的穿透性很强,整个物体很快从外至内快速升温。90s之后食品的升温速度放慢,当食品中心的温度升到250℃,表面温度达到70℃时,微波源就停止释放能量。等表面温度降至30℃左右时,再进行微波加热,此时食品中心部分含水率已很低,导致食品对微波的吸收能力也有所降低。在高温下受到微波作用会继续升温,产生热辐射。此时如果忽略食品内部化学成分的热辐射,继续释放微波,食品内部就会一直升温到300℃,食品将自然碳化。
3、温度控制
食品微波烘干杀菌设备对食品进行烘干时,要特别注意物料温度的控制,不能片面追求速率和水分蒸发效率,要防止中心温度上升过快造成焦糊现象。因此,微波照射时间控制在190s内,食品表面温度控制在70℃以下,红枣烘干品质。
4、含水率
物料含水率是一个很重要的质量指标,它直接关系到物料的口感是否适宜、物料色泽是否鲜艳,以及储存时间的长短。考虑到保质期和储存难度,一般认为食品的含水率越低越好。
爆米花微波烘干杀菌设备可适用于新疆大枣、乐陵小枣、沧州小枣的烘干杀菌,也可进行脆枣、脆枣片的烘干杀菌;也可用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫;枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌;山野菜干燥、杀菌;辣椒制品、花朵的干燥、杀菌;脱水蔬菜的烘干、杀菌;食用菌干燥、杀虫;中药材干燥、杀菌等食品的加工。
沈阳威格森特烘干节能装备有限公司
联系人:
高金满
服务热线:
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公司地址:
辽宁省沈阳市浑南区营盘西街17号(17号商业)4F-08号M-111
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