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单宁酸厂家直销单宁酸现货供应

价格 120.00/千克 115.00/千克 110.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 500000千克

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基本参数

是否进口 产地 河南郑州
食品添加剂生产许可证号 产品名称 单宁酸
品牌 九庭 型号 食品级
货号 详见包装 类型 单宁酸

中文名称:鞣酸

 

中文别名:丹宁酸;单宁酸;没食子鞣酸;鞣质;落叶松栲胶;二倍酸;炭尼酸,柔酸 。

 

英文别名:Chinese tannin; Gallotannic acid; Gallotannin; Galloylglucose; Glycerite; Penta NM digalloyl glucose; Quebracho; Tannins; 1,3,6-tris-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)hexopyranose; 1,2,3,4,6-pentakis-O-[(3,4-dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxyphenyl)carbonyl]oxyphenyl)carbonyl]hexopyranose

 

化学式:C76H52O46

 

分子质量:1701.20

 

 

 

外观:白色、淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,在空气中颜色逐渐变深,有强吸湿性。

 

气味:无臭,微有特殊气味,具强烈的涩味。

 

溶解性:溶于水、乙醇、丙酮,几乎不溶于苯、氯仿、乙及石油醚。

 

熔点:218

 

闪点:187

 

 

 

存在于多种树木(如橡树和漆树)的树皮和果实中,也是这些树木受昆虫侵袭而生成的虫瘿中的主要成分, 含量50%70%。又称鞣酸、鞣质。黄色或棕黄色无定形松散粉末,在空气中颜色逐渐变深;有强吸湿性;易溶于水、乙醇、丙酮;水溶液味涩;在210215分解。单宁酸不是单一的化合物,化学组成比较复杂,大致分为两种:

 

缩合单宁酸,是黄烷醇衍生物,分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合;

 

可水解单宁酸,分子中具有酯键,是葡萄糖的没食子酸酯。后一种是常用的单宁酸。单宁酸的化学组分随原料来源而异,由中国五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约12%;由土耳其五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约16.5%。

 

 

 

单宁酸可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉除垢等,还可作媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等。







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