济南章丘承林厨具加工厂
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如实描述 用心服务 品质保障
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章丘铁锅手工老式炒锅轻音无涂层不粘锅家用

价格 550.00/个
起订量 ≥1
所在地 山东 济南 可售量 10个

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所在地区:山东 济南

主营产品: 章丘铁锅, 手打铁锅, 老式炒锅, 手工炒勺,

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基本参数

是否进口 产地 章丘
材质 精铁 贸易属性 内贸
货号 32 品牌 匠昕
风格 中式 加印LOGO 可以
特色 无涂层锅 外箱规格 合格
型号 34 重量 5
适用送礼场合 开业典礼 包装 礼盒
产品上市时间 2017年秋 锅底材质 单底
价格段 300元以上 锅盖类型 木质锅盖
深度 1 加工定制
适用炉灶 燃气灶适用 是否有专利
颜色 黑色 规格 30cm,32cm,34cm
产品质量等级 优等品 是否跨境货源

章丘铁锅为什么这么火 铁锅的好处有哪些?

近日,《舌尖上的中国3》热播带动了《舌尖3》中的许多美食与手工艺品爆火,“章丘铁锅”就是其中之一。观众们看了《舌尖3》中纯手工打造的章丘铁锅f" href="/chanpin/K1G3N6B1S7W7.html">章丘铁锅后,纷纷被圈粉,并上网搜索购买章丘铁锅。由于章丘铁锅实在太火爆,其产能跟不上消费者需求,章丘铁锅网络店铺对店内产品进行了下架处理。一时间,“洛阳纸贵,章丘无锅”成为时下的一句热词。

除去电视节目的催动效果外,其实铁锅还有非常多的好处。

铁锅炒菜省油。铁锅开锅后,在后期的使用过程中,每次炒完菜只需用热水和刷子洗刷,不需要用洗洁精清洗铁锅。久而久之,铁锅表面就会生成一层油光,相当于一层不粘锅涂层的效果。因此,用铁锅炒菜时,就不需要放太多的油,从而让家里人吃得更健康。

传统铁锅不怕铲子刮擦。我们在购买不粘锅时,卖家都会建议使用木铲子,因为金属铲子容易破坏不粘锅的涂层,进而会使涂层落入食物中,影响人体健康。此外,不粘锅涂层破坏后,炒菜还容易糊锅。而铁锅不怕金属铲子刮擦,表面也没有化学涂层,自然也就没有这两个方面的烦恼了。

用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此,用铁锅炒菜,在客观上还起到了补铁的作用。 

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质。在炒菜、烹煮食物的过程中,铁锅很少有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体也有好处。但日常使用还是需要注意几点。

1、使用寿命长

由铁锻造,表层没有涂抹任何有害人体的化学物质,只要铁锅保养得宜,用个5年、10年没问题。 

2、耐高温、导热快又均匀 

做出来的菜,不会部分烧焦、部分不熟,受热均匀。 

3、节省清洁剂 

铁锅使用后,只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可。清洁剂反而伤锅。 

4、减少做菜用油量 

铁锅表面随着使用时间,表面会自然生成一层食油层,具有类似不沾锅的效果,感觉做菜时用油量愈来愈少。 

5、做出来的菜含有微量的铁 

在烹煮的过程 中,铁锅的铁元素会随着高温微量释放(比较少),并与菜融合。

如何正确使用铁锅 

1、炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁。 

2、尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

3、不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C

4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗  

5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅,不宜再使用。 

6、铁锅也不宜用来熬药,不宜用铁锅煮绿豆。

7、有些人习惯把煮完的铁锅放到水下冲洗,当水一扭开,瞬间烟雾四起,此刻空气中潜伏的细悬浮微粒剧增,不利于健康,应避开。









【章丘手工铁锅】濒临消失的非物质文化遗产!如今只剩下老人们还在坚持,了解手工锻打工艺好处的人已经极少,市场上到处充斥着冲压后用空气锤打假冒锤印的低劣产品,他们用模具冲压或者将热锻的铁锅使用机械空气锤打上锤印,根本没有后期重要的几万锤的冷锻工艺(冷锻成镜),更不见三万六千锤这样坚持品质和传统的匠人,年轻人也因为辛苦和收入都不再入行,而今天我希望用网络让这种宝贵的遗产留存下来,也希望每个人都能去传播手工艺的产品与品质,让更多人知道,谢谢!









山东章丘是全国铁匠发源地,素有“铁匠之乡”的美誉,曾有“章丘铁匠遍天下”之说!

舌尖上的中国第三季章丘手工铁锅制造分十二道工序:七道热锻,五道冷锻。十八遍火候,大大小小24种规格铁锤工具,一千度高温冶炼,36千次锻打!每一次的锻打都是对铁有力的历练,也蕴藏着每个铁匠师傅独特的匠心,注入气力的同时更赋予铁锅以生命!

章丘铁锅纯手工锻打而成,锻打过程形成高密度物理锻压层天然达到不粘锅的效果,无任何化学涂层,炒菜好用省油易清理,还补铁!

章丘铁锅非物质文化遗产技术之品,朋友领导送礼,公司福利之优选!有需要加我微信:18765894610(崔萍手机号),全国包邮,团购批发均可!

 







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