半边红 青脆李苗批发价格 青红脆李苗图片
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所在地 | 云南 昆明 | 可售量 213130克 |
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进入店铺 在李树的栽培中,能够影响到果实品质的因素很多,例如光照差、湿度大、产量过高等因素都会导致李子果实含糖量降低、风味变淡、着色差。而这些因素,都会和我们管理的水平有关系,只要我们在管理上强化各方面的管理,扬长避短,是能够有效提高果实品质的。
实际上,除了在管理上确保李子有效达到其品种该有的品质以外,在采收上做到适时采收,也能影响到李子的果实品质。而适时的采收,就需要合理的判断出李子的成熟度。李子的成熟度可以分为可采收成熟度、食用成熟度、生理生熟度,在可采收成熟度阶段采收,虽然李子果实可以采收,但用于鲜食,口感较差,只能用于加工。而在鲜食成熟度阶段采收,果实含糖量高,风味,可以用于鲜食。在生理成熟度采收,这时果肉开始软绵,淡而无味,营养价值大大降低,不耐贮运。
所以,正确的判断成熟度,正确的适时采收会确保李子果实的品质。但该如何争取判断李子的成熟度呢?这也是有相应标准的,主要有以下几个方面:
一是看果皮色泽。李子果实成熟时,果皮色泽有明显特征,但每种李子品种的色泽指标也不大一样,因此,需要根据所栽培的品种,来判断果皮色泽,比如有的品种是由深绿变黄来作为判断标准。
二是看果肉硬度。李子的果实果胶物质存在于果实细胞间隙中,将细胞紧紧地粘在一起,使果实表现一定的硬度。随着果实的成熟,果胶物质发生变化,由原果胶逐渐变为可溶性果胶,果肉逐渐。因此,可以根据果实硬度变化来测定成熟度。
三是看可溶性物质含量。李子的果实在成熟过程中,含糖量逐渐增加,含酸量不断减少,果实的糖酸比值的变化,可使李果的风味逐渐变好。可溶性固形物质主要是糖,可用手持测糖仪来测定。
四是看果柄脱落难易程度。李子的果实成熟时,果柄与果枝间形成离层,只要轻轻将果实抬高或稍稍旋转就能脱落。
五是看果实生长日数。在正常气候条件下,同一地区的同一品种,从成花到果实成熟都有一定的生长天数,即使气候稍有变化,其采收期差异也不太明显。
通过上述几个因素来观察,看其变化情况,一般就能判定出该什么时候采摘李子了。但是,有时候,尽管我们适时的采收,就算李子已经到了生理成熟阶段,可李子依然酸甜不适度,口感风味都较差,那就说明,我们可能在栽培管理中除了问题。一般来说,李子如果口感风味差,都是一些粗放式管理的李子园,如果我们在平时水肥管理、整修修剪、花果管理以及病虫害上做得够到位,如果还存在这样的问题,那么在果实期还得做好以下几个方面的工作:
A追施钾肥。追施钾肥有利于提高李子的果实品质,在果实硬核期和膨大期追施钾肥,不仅有利于增大果个,还能提高果实含糖量。
B确保光照。光照是能够影响李子果实含糖度的一个重要因子之一,所以,需要确保采光条件良好。在采光上,一是可以通过疏除二次旺长新梢、回缩生长过旺的结果枝、疏除无果枝以及适当短截部分遮光新梢来确保采光条件;二是通过拉枝来确保采光;三是可以铺反光膜。
C适当控水。在不影响果实发育的前提下,适当控制浇水,有利于提高果实含糖量,增加果实风味。另外,在果实着色至成熟期,要想办法控制温差以及湿度,也能提高果实的含糖量。同时,要保护好叶片,因为叶片有利于促进光合作用, 增加果实养分积累和上色。
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