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基本参数
| 产品特性 | 香精香料 | 是否进口 | 否 |
| 产地 | 广州 | 产地/厂商 | 广州 |
| 含量≥ | 99 | 品牌 | 普洛夫 |
| 用途范围 | 广泛 | 是否危险化学品 | 否 |
| 产品名称 | 草莓酸 | 货号 | 142374 |
| 执行质量标准 | 企标 | CAS | 3142-72-1 |
| 特色服务 | 无 |
中文名称:草莓酸
中文同义词: 2-甲基-2-戊酸;2-甲基-2-戊烯酸;草莓酸;反式-2-甲基-2-戊烯酸;2-甲基-2-戊烯酸,99%
草莓酸CAS号: 3142-72-1
草莓酸分子式: C6H10O2
草莓酸分子量: 114.14 化学性质 无色至淡黄色液体。沸点123℃(4000Pa)。呈酸气、酸甜果香、糖浆和木香。
天然品存在于草莓中。
草莓酸用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。用于草莓、乳酪、覆盆子和热带水果等香精。
草莓酸用途 该品具有新鲜草莓香气，风味浓郁醇厚而又持久，用于调配食用草莓香精。
草莓酸用途 用于配制草莓、山楂等食用香精
生产方法 一般采用2-甲基-2-戊烯醛氧化的方法，氧化剂可采用硝酸银，但硝酸银消耗较大，约占原料成本的五分之三。
生产方法 丙醛在稀碱存在下自身缩合后再催化氧化而成
订购须知
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武汉普洛夫生物科技有限公司
联系人：
胡经理
服务热线：
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公司地址：
武汉东湖新技术开发区东信路光谷创业街10栋（原3）1单元1层01室1431
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