武汉华翔科洁生物技术有限公司

主营产品：邻苯二甲醛, 二硫氰基甲烷, 2-硫脲嘧啶, 除虫脲, 菊酯类, 肉桂酸, 肉桂酸钾, 对羟基肉桂酸, 咖啡酸, 避蚊胺,

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L-谷氨酸56-86-0厂家生产商

价格	￥50.00/千克
起订量	≥25
所在地	湖北武汉	可售量 10000千克

联系人：苏思怡

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公司官网： http://www.whhxswkj.com/

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：邻苯二甲醛, 二硫氰基甲烷, 2-硫脲嘧啶, 除虫脲, 菊酯类, 肉桂酸, 肉桂酸钾, 对羟基肉桂酸, 咖啡酸, 避蚊胺,

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基本参数

品牌	武汉华翔	型号	L-谷氨酸
CAS	L-谷氨酸	产地	武汉
产品等级	优级品	产品名称	L-谷氨酸
产品用途	工业用	含量	99
化学名	L-谷氨酸	目数	100目
容量	25L	塑料品种	L-谷氨酸
用途	工业用	有效物质含量	99
执行质量标准	企业标准

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25KG纸箱1_副本.jpg

L-谷氨酸

中文名称:谷氨酸

中文别名:L-谷氨酸;α-氨基戊二酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸

英文名称:L-Glutamic Acid

CAS号：56-86-0

EINECS号:200-293-7

分子式：C5H9NO4

分子量：147.13

纯度：>99.0%(T)

形状：白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇、极易溶于甲酸。溶解度（g/100g 水）；0.72(20 度 ) ，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ，6.66(80 度 ) 。

含量：99%

包装：25kg编织袋。

作用：在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。用作营养增补剂，限量 12.4%( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量 0.3%~1.6% 。具有强烈的肉类鲜味，是除食糖和食盐之外世界消费量最多的一种调味剂。特别是在 PH 值为 6~7 时， MSG 全部解离，呈味最强。广泛用于烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味，也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。在医药工业方面：是非必需氨基酸，它在体内代谢。容易失去氨基，与酮酸发生转移反应，能合成其它氨基酸。食用后，有 96%L －谷氨酸可被体内吸收，因此可作为营养增补剂 “ 要素膳 ” 的原料之一，在临床上使用。

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