药用辅料谷氨酸钠有备案厂家供应
| 价格 | ￥320.00/kg | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 陕西 西安 | 可售量 10000kg |
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基本参数
| 品牌 | 正一辅料 | 型号 | 药用级 |
| CAS | 32221-81-1 | 产地 | 西安发货 |
| 产品等级 | 药用级 | 产品名称 | 谷氨酸钠 |
| 产品用途 | 制剂辅料 | 含量 | 99 |
| 用途 | 药用辅料 | 有效物质含量 | 99 |
| 执行质量标准 | 国标 |
谷氨酸钠应用领域
调味剂
做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。
谷氨酸钠
糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果。谷氨酸钠是国内外应用最为广泛的鲜昧剂，与食盐共存时可增强其呈味作用，与5"-肌苷酸钠或5"-鸟苷酸钠一起使用，更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。
谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味，味精用水稀释至3000倍仍可感觉到鲜味，广泛用于家庭，饮食业、食品加工业（汤、香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等）。鸟苷酸钠与谷氨酸钠同时使用，具有协同作用，能提高鲜味，又称助鲜剂或强力味精。
医药用生化试剂
谷氨酸广泛存在于动植物的机体中，是食品中天然存在的营养成份。谷氨酸食用后，有96%在体内被吸收，其余氧化后在尿中排出。谷氨酸虽然不是人体必需的氨基酸，但在氮代谢中与酮酸发生氨基转移作用，能合成其它氨基酸。谷氨酸有降低血液中毒素的作用。当肝功能受损时，血液中含氨量增高，引起严重的氮代谢紊乱，导致肝昏迷，而谷氨酸能与氨起作用，降低血液中氨的含量。另外，脑组织只能氧化谷氨酸，而不能氧化其他的氨基酸。当葡萄糖供应不足时，谷氨酰胺能起脑组织的能源作用，因此谷氨酸对改进和维持脑机能是必要的。此外，医药上用于预防肝昏迷，防止癫痫也可用作脑营养剂。
有机合成中间体
在工业上可用作有机合成中间体，但在世界年产量中，这种用途占的比重极小，如应用于助剂、渗透膜、丝蛋白改性、皮革助剂、生物医学材料、改性再生胶原纤维等各个领域。 [8]
药用辅料谷氨酸钠有备案厂家供应
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陕西正一药用辅料有限公司
联系人：
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