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湖北食品级干酪素厂家食用干酪素

价格	￥10.00/公斤
起订量	≥1
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

联系人：彭经理

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所在地区：湖北省武汉市

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基本参数

品牌	兴恒业	型号	原料
主要用途	食品级干酪素	产品规格	25kg
CAS	9000-71-9	产地	湖北
类型	促进剂	有效物质含量	99%
执行质量标准	国标	质量等级	优等

详细介绍抬头.jpg

食品级干酪素

食用干酪素

食品级酪蛋白

【产品名称】：酪蛋白干酪素

【简称】：CS

【别名】：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶　　

【英文】：Caseins

【CAS号】：9000-71-9

【产品规格】：25kg/袋

【产品介绍】：白色或淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。

乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽

【贮存方法】：放置于干燥、通风、清洁仓库内，防止受潮保质期: 保质期一年

【指标名称】：依据QB/T3780-1999标准执行。

标准蛋白质(以干基计).............................≥90.00%

水分........................................≤12.00%

脂肪........................................≤1.50%

灰分........................................≤2.00%

酸度........................................≤40.00°T

pH.......................................... 4.0-4.5

乳糖........................................≤0.50%

总数....................................≤30000个/g

大肠菌群...................................≤400个/100g

致病菌......................................不得检出

【用途】：增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂（强化蛋白质）；粘结剂；填充剂；载体。尤其适用于干酪、冰淇淋，用量0.3%～0.7%、肉类制品（火腿、香肠）1%～3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%；蛋黄酱3%。

工厂展示16.jpg

仓库9652.jpg

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