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湖北兴恒业科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂,
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基本参数
品牌 | 兴恒业 | 型号 | 阿斯巴甜 |
主要用途 | 原料 | 产品规格 | 25kg |
CAS | 9000-71-9 | 产地 | 湖北 |
类型 | 阿斯巴甜 | 有效物质含量 | 99% |
执行质量标准 | 国标 | 质量等级 | 优等 |
阿斯巴甜
中文别名: 阿斯巴顿; 阿斯巴甜; 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜乐; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯; 阿司帕坦; L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;天冬甜素
英 文 名: Aspartame
化 学 名: 为N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂
CAS 号: 22839-47-0
分 子 式: C14H18N2O5
分 子 量: 294.31
物化性质: 白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍,甜味与蔗糖十分相似,并有清凉感无苦味和金属味,0.8%水溶液的PH
为4.5-6.0,微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg100ml)
含 量: (以干基计):98-102% 比旋光[a]20D: 14.5~ 16.5
产品用途: 它是一种由L-天门冬氨酸与L-苯丙氨酸(人体必须的营养物质)合成的二肽,可完全被人体吸收代谢,,安全可靠,口味纯正清凉爽口酷似蔗糖,但甜度为蔗糖的200倍,热量仅为蔗糖1200,常食不产生龉齿,不影响血糖,不引起肥胖、、。被世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)确定为A(1)级甜味剂,已经在世界上130多个国家地区批准使用。广泛添加在各种食品、副食品及各种软硬饮料中,使用阿斯巴甜的品种已达4000余种。可用作食品添加剂、高甜度系有营养的甜味剂。
包 装: 25公斤纤维纸板桶包装,内衬塑料袋。
阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物。而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味。阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味,能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏,具有与蛋白质相类似的代谢作用。
阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点,可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。
湖北兴恒业科技有限公司
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武汉市东西湖区东西湖大道5647号(1)
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