鸡泽县盛宏涂料经销处
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主营产品: 回收涂料,
如实描述 用心服务 品质保障
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假日不休回收麦芽糊精

价格 1000.00/吨
起订量 ≥1
所在地 河北 邯郸 可售量 10000吨

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所在地区:河北省 邯郸市

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基本参数

品牌 超月 加工定制
适用星级 三星级以下 贮存方法 阴凉干燥处
售卖方式 包装 类别 原浆类
产地 台州 包装规格 25
保质期 12月 别名 麦芽糊精
有效物质含量 台州

麦芽糊精是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品,商品英文简称MD。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末,无肉眼可见杂质,具有特殊气味,味道上不甜或者微甜。 [1]  具有广泛用途。 1970年,Ueberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精。美国的定义是:玉米淀粉原料经过水解转化、喷雾干燥而获得的碳水化合物产品。中国的定义是:以淀粉或淀粉质为原料,经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。其系列产品根据DE值的不同,常见的产品规格有:MD10、MD15、MD20等。

麦芽糊精物理性质与其水解的DE值有直接的关系,因此DE值不仅表示水解程度,而且是掌握产品特性的重要指标。一般而言,麦芽糊精的水解程度越高,DE值越大,产品的溶氧性、甜度、渗透性、发酵性、褐变反应、冰点下降越大;而组织性、黏度、色素稳定性和抗结晶性越差。


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