平谷贴体真空包装机 滚动式真空包装机 外抽真空包装机
价格 | ¥8000/台 | ¥7800/台 |
起订量 | ≥1 | ≥10 |
所在地 | 广东 东莞 | 可售量 39台 |
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基本参数
最大封口尺寸 | L600XW5-10 | 最大包装尺寸 | 600 |
电源电压 | 220V | 耗用功率 | 1.8KW |
机器尺寸 | 670*490*1020 | 机器重量 | 80KG |
工作模式 | 真空,充气 | 功能 | 自动,手动 |
真空压强 | 0.8Kpa |
食品真空包装机对香肠、肉制品、 饼干等食品进行真空包装。经过包装后的食品可以防止霉变,保质、保鲜而延长产品的储存期限,只需按动真空盖可自动完成抽真空、封口。
单室/双室
本设备类型的真空只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期。
单室真空包装机
台式单室真空包装机,该机抽真空性能良好,适用于食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、药材等颗粒、液体等产品进行抽真空封口包装,适用于多种塑料袋复合袋的真空 包装。该机体积小、重量轻、能耗低,适用商店、超市、家庭使用。抽真空、封口、冷却、进气至机盖开启,全过程自动控制。
真空,这一术语译自拉丁文vacuo,其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在的空间内,低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气 体稀薄程度称为真空度(degree ofvacuum),通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的,采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-133a。所以,又将真空包装称为减压 包装或排气包装。
真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年,聚酯、聚塑料薄膜成功地用于真空包装,此后,真空包装便得到迅速发展。
的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围越来越广泛,有些将逐步替代硬包装,前 景非常看好。
作用机理
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这 个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑 制而停止繁殖。(注:真空包装不能厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照、微波杀菌、盐腌制等。)
真空除氧除了微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色 素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。
真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
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