鱼子酱杀菌锅海鲜酱高温杀菌釜威海海产品杀菌锅

价格	￥16800/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 100台

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诸城市日通机械有限公司

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公司官网： http://sdzcrtjx776.51pla.com

所在地区：山东潍坊

主营产品：杀菌锅, 硫化罐, 热压罐, 食用菌灭菌器,

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基本参数

产品特性	不锈钢板材	加工定制	是
品牌	日通	杀菌设备类型	釜式
适用范围	肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备	订货号	18866749990
货号	18866749990	型号	RTB-900
营销	新品	规格	RTB-800*1500
是否跨境货源	是	主要下游平台	其他
主要销售地区	欧洲,北美,南美,东南亚,东北亚,中东,非洲	有可授权的自有品牌	是
功率	99	材质	98
加热方式	97	尺寸	97
外形尺寸	98

日通杀菌锅水杀菌操作流程

一、 首先把锅上安全阀调整到0.25Mpa之内；

二、 将水池内的凉水用锅炉蒸汽加热到90-95℃；

三、 把杀菌锅内放入食品，然后打入压缩空气0.15Mpa；

四、 把水池内90-95℃的温水注入杀菌锅，使杀菌锅内的水没过货物为准；

五、 然后将蒸汽阀门打开，在杀菌锅内升温；随着锅内温度的升高，锅内压力会逐渐加大，这时要将蒸汽阀门按1/4的比例一点点关闭；

六、杀菌锅内温度到121℃时，关闭蒸汽阀门，或只需开启很小一点阀门，保温保压至所需的灭菌时间，如这个操作过程中出现温度和压力下降，要及时补充，锅内的压力要始终保持在0.17--0.20Mpa之间；

七、灭菌完毕后，将锅内热水排入热水池，留做下一锅使用，但排水过程中要看准压力表，及时补充压力，压力不能低于0.18或0.17 Mpa，保持锅内原有压力值；

八、 排完热水后，打开凉水循环泵，开始凉水循环降温，降温至30℃，便可排水出锅。注意的是降温时压力不能低于0.17Mpa，或保持原有压力，否则会胀袋。

九、 安全阀、压力表要随时检查，不能损坏，三个月内要定时检查。切记！切记！

产品特点
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。
3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。
4、采用世界上先进的高效率循环水泵，能用极少的电力发挥大的功效。
5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸.