梁山金星建筑工程有限公司
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回收二手液氮速冻柜二手液氮隧道速冻机拆除回收

价格 6500/台
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所在地 山东 济宁 可售量 100台

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所在地区:山东 济宁

主营产品: 二手气体设备, 二手低温液体储罐, 二手食品设备, 二手制药设备,

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基本参数

加工定制 种类 速冻机
品牌 二手液氮隧道速冻机拆除回收 适用范围 调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
订货号 1 货号 1
型号 1 制温范围 1
容量 1 日耗电量 1
功率 1 外形尺寸 1
营销 二手液氮隧道速冻机拆除回收 规格 1
是否跨境货源

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     液氮无毒,对食品成分呈惰性,并在冻结和包装贮藏过程使食品氧化变质降低到最小限度。冻结质量好,产品色泽鲜艳。②流态化冻结过程具有很强的换热特性,致使食品每分钟降温7~15℃,一般6~12min可把食品冻结好。与传统的空气强制循环冻结装置相比,冻结时间比氨冻结快20~30倍,因而冻结速度快,限度地保持食品原有的营养成分和新鲜状态。③食品干耗少,每个速冻食品的表面都有一层很薄的冻膜,冻结过程冻品的机械强度高,解冻后表观色泽好,失水率下降。一般冻结设备的冻结食品干耗率为3%~6%,而用液氮喷淋速冻的食品干耗仅为0.6%~1%。④实现单体快速冻结(IQF),不仅质量好,而且便于包装和食用。可冻结普通方法不能冻结的食品(如豆腐、蘑菇、马铃薯等柔软多汁的食品原料)。⑤占地面积小,液氮冻结同一般冻结设备相比,在冻结能力相同的情况下,安装面积可节约5/6。初始投资低,装置效率高,易于实现机械化和自动化连续生产。⑥装置结构简单,易于操作。

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