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基本参数
产品特性 | 不锈钢 | 加工定制 | 是 |
种类 | 腐竹机 | 品牌 | 宏金腐竹机生产厂家 |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,西餐店设备,果蔬加工厂设备,休闲食品厂设备 | 售后服务 | 1年质保 |
订货号 | HJ156 6696 1613 | 货号 | 12米全自动腐竹机 |
型号 | 大型腐竹机生产线 | 产品用途 | 生产腐竹,油皮 |
电压 | 380 | 功率 | 7.5 |
外形尺寸 | 9000*1100*2150 | 净重 | 980 |
包装 | 物流统一包装 | 规格 | 大型腐竹油皮机生产线 |
是否跨境货源 | 是 | 主要下游平台 | ebay,亚马逊,独立站,其他 |
主要销售地区 | 东南亚,东北亚,非洲 | 有可授权的自有品牌 | 是 |
腐竹机长度 | 12米.15米.18米.24米 | 自动腐竹机用人工量 | 1-2人 |
楚雄腐竹加工设备生产线 腐竹机器生产 豆腐产业链
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宏金自动化豆制品设备生产线与扶贫项目,提供全套豆制品机械生产方案、
腐竹、油豆皮、使用平底锅,产量低,无法形成批量,有些人虽然使用双层锅,但为使火苗达到炉尾处,要建造的烟囱很高(10米—18米),造价大,燃耗多,头尾结腐竹还是不均匀,且拉到最后锅底剩余浆水较多,形成龟背纹,色泽发黄,发黑,无法结成腐竹皮,产量低,次品多;另外,受天气限制,雨天无法生产,用传统方法生产 一斤大豆最多可以做7两腐竹。拉到最后质差的浆水,经处理改变成优质腐竹。制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。设备构造新颖独特,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
全自动腐竹机生产线的制作流程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
自动腐竹油皮机的机械结构:
腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,里面装有蒸汽管道。在机械一端有蒸汽口,锅炉里的水蒸气通过管道进入加热层,主要是用来恒温的,济南宏金腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用优质钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。整体用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅卫生,清理问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理(日产200公斤的腐竹机器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
济南宏金全自动腐竹生产线是生产腐竹的设备。腐竹是一种口感比较特殊的豆制品。它作为我们平时非常爱吃的一种食品,可与多种食材进行搭配。全自动腐竹生产线这种设备只要轻松操作,最后即可得到我们经常食用的腐竹,其材质采用304不锈钢,不易生锈,不易滋生细菌。全自动腐竹生腐竹机市场经济环境下成长,是食品工业发展的重要保障,食品工业的发展好坏,机械起主导作用。 楚雄腐竹加工设备生产线 腐竹机器生产 豆腐产业链
济南宏金机械设备有限公司
联系人:
王金风
服务热线:
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公司地址:
山东省济南市高新区遥墙街道清河东路与创展路路口向西500米
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