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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
品牌 | 宏瀚 | 产品名称 | 乳糖 |
用途 | 医药中间体 | CAS | 63-42-3 |
产地 | 上海 | 供货方式 | 现货 |
含量 | 98% | 执行质量标准 | 国标/USP/EP |
外观与性状 | 白色结晶粉状 | 是否进口 | 否 |
产地厂商 | 湖北 | 特色服务 | 可按客户要求分装 |
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中文名称: 乳糖
中文同义词: 药用乳糖;乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;无水乳糖
英文名称: Lactose
CAS号: 63-42-3
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
EINECS号: 200-559-2
乳糖的化学性质:白色结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。相对密度d4201.525(含水物)。有还原性和右旋光性。分α-型和β-型两种异构体。
乳糖在医药工业中的应用:
片剂填充,尤其适合粉末直接压片
胶囊剂、颗粒剂等固定体制剂的填充
注射用冻干粉针的赋形剂
乳糖在食品工业中的应用:
配方乳粉:为了满足婴儿的营养需要,在奶粉中会添加适量的乳糖,以使其含量接近人乳,以达到接近母乳的效果。
糖果、巧克力:乳糖是还原糖,具有还原糖的功能性,给糖带来风味、色泽、质构等方面的功能作用。在巧克力中可得到质构较硬和甜度较低的产品。
烘焙食品:乳糖可在烘焙食品中应用并提供特殊的功能益处,可以降低甜度、促进褐变、保持水分和改善风味。
脱水蔬菜中的作用:
1.有助于脱水作用;
2.降低干制品的水分活度;
3.保持产品原有的色泽;
4.改善脱水蔬菜的风味;
5.干燥过和中阻止组织的大幅度收缩,有利于保持蔬菜有的组织状态,提高脱水蔬菜的复水率。
湖北宏瀚生物科技有限公司

联系人:
徐经理

服务热线:
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公司地址:
湖北省十堰市茅箭区朝阳中路
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