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食品级聚壳糖应用作用

价格	￥11.00/千克
起订量	≥1
所在地	陕西西安	可售量 10000千克

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基本参数

品牌	圣瑞	型号	食品级
标准号	QB/T1174	销售方式	代销
执行质量标准	国标	发货期限	7天
名称	聚壳糖	蔗糖含量	0.68
主要用途	食品级

食品级聚壳糖应用作用

壳聚糖是甲壳质经脱乙酰反应后的产品，脱乙酰基程度(D.D)决定了大分子链上胺基(NH2)含量的多少，而且D.D增加，由于胺基质子化而使壳聚糖在稀酸溶液中带电基团增多，聚电解质电荷密度增加，其结果必将导致其结构，性质和性能上的变化，至今壳聚糖稀溶液性质方面的研究都忽略了D.D值对方程的影响。

聚山梨酯80.jpg

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