大庆全自动千张卷机器山东宏金智能豆腐卷机器自动卷布自动打结素鸡机厂家

价格	￥6800.00/套
起订量	≥1
所在地	山东济南	可售量 200套

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济南宏金机械设备有限公司

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所在地区：山东济南

主营产品：腐竹机, 豆腐皮机, 豆腐机, 豆腐干机,

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基本参数

产品特性	粗细可调	加工定制	是
种类	素鸡机	品牌	宏金机械
适用范围	茶餐厅设备,蛋糕房设备,调料加工厂设备	售后服务	1年质保
型号	小型素鸡机	产品用途	千张，豆腐皮下脚料变废为宝
电压	380	功率	2.2kw
外形尺寸	1.60.80.6	净重	256
包装	纸箱/木箱	规格	全自动素鸡机
素鸡机材质	不锈钢

大庆全自动千张卷机器不锈钢豆肠机器豆腐皮产业链
产地货源全自动素鸡机豆腐卷机全自动千张素鸡成型机一步成型素鸡机，济南宏金生产的自动素鸡机器代替了人工繁重的工作，直接把千张或者豆腐皮（整的或者碎的）放进机器，成品就出来了，原理和火腿肠差不多，只是原料不同而已。素鸡机器操作简单方便，全自动素鸡机器，素鸡豆腐卷机器，加工豆腐卷的机器厂家，专业技术人员培训，现场免费教学，购机免费教授技术。

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素鸡是一种豆制品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可以制作成鱼形，虾形，是用黄豆磨成豆浆后再使其固化并用线扎成一个个长园形。食用时，一般均将其切成片，可制作成多种美味。素鸡营养丰富，特别适合糖尿病人食用。但患有痛风的病人不要吃。
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下面先给大家说一下传统手工制作素鸡的步骤和方法。
一，制作素鸡的主要原料是千张（百叶，干豆腐）
二，手工制作素鸡用的完整千张或千张下脚料需要进一步破碎
三，浸碱：将千张重量2%的纯碱（食用碱）溶于开水中，每100千克薄千张约用开水200千克，然后将千张切成所需尺寸大小块，倒入碱溶液里。约过10～15分钟，千张受碱的作用而软化，即可制坯。
四，制坯：先将制坯的包布摊在滤水台上，然后用笊篱将浸泡后的千张捞入包布里，沥水片刻，将包布四角包紧并移入压榨机内加压排水。由于坯子含量较多，需逐步加大压力，直到压成坯子为止，素鸡坯子包好后需要放到清水中蒸煮三十分钟左右。
成品：蒸煮完成后打开包布凉凉就成了韧性十足的素鸡了。

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