瑞伦特食品级骨胶原蛋白肽厂家直销骨胶原蛋白肽量大从优
价格 | ¥110/公斤 | ¥100/公斤 | ¥90.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 60000000公斤 |
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基本参数
纯度 | 99 | 规格 | 1*25kg/桶 |
是否进口 | 否 | 产品名称 | 骨胶原蛋白肽 |
产品作用 | 食品添加营养强化剂 | 含量 | 99 |
性状 | 粉末 | 标准 | 国标 |
保质期 | 730天 | 品牌 | 瑞伦特 |
储存方法 | 干燥阴凉处 | 产地 | 国产 |
概述:骨胶原蛋白(bone collagen)也称"骨胶原",骨基质 的90%由胶原组成。Ⅰ型胶原构成骨胶原,骨Ⅰ
型胶原,共3000多个氨基酸,分子量为95000一种牛骨骨胶原蛋白肽的生产方法,其中,该方法包括以下步
骤:
(1)原料前处理:将牛骨先除去骨头上的杂质,再利用碎骨机粉碎至2~3cm的骨块,之后将经过粉碎后的牛骨
清洗干净,再放入蒸煮罐中并加入水进行蒸煮,得到蒸煮液;
(2)油水分离:将所述蒸煮液进行油水分离,并将所得水相降温至50~55℃,得到粗胶原蛋白溶液;
(3)酶解:往所述粗胶原蛋白溶液中加入用量为原料重量0.05~0.15%的 率复配酶制剂,混合均匀后在不调节
pH值、不控制温度的自然条件下酶解0.5~2h,得到骨胶原蛋白肽溶液;所述 率复配酶制剂由30~40wt%复
合蛋白酶、25~30wt%风味蛋白酶、25~30wt%碱性蛋白酶、7~8wt%动物蛋白水解酶和2~3wt%酶激活
剂组成,所述酶激活剂含有还原剂和二价金属离子;
(4)无机纳滤陶瓷膜过滤:将所述骨胶原蛋白肽溶液采用截留分子量为800Da的无机纳滤陶瓷膜进行过滤,所得
透过液为高纯度骨胶原蛋白肽溶液;
(5)高温高压处理:将所述高纯度骨胶原蛋白肽溶液进行高温高压处理,得到处理液;
(6)浓缩:将所述处理液进行减压加热浓缩,得到浓缩液;
(7)干燥制粉:将所述浓缩液进行喷雾干燥,得到牛骨骨胶原蛋白肽粉末。
河南瑞伦特生物科技有限公司
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河南自贸试验区郑州片区(金水)柳东路9-1(集群注册)内
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