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瑞伦特食品级大豆磷脂液体厂家直销大豆磷脂液体量大从优

价格	￥35/公斤	￥30/公斤	￥25.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 60000000公斤

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基本参数

纯度	99	规格	1*25kg/桶
是否进口	否	产品名称	大豆磷脂液体
产品作用	食品添加营养强化剂	含量	99
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

图1.jpg

是否进口：否

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装规格：1*25

主要营养成分：大豆卵磷脂

外观：琥珀色粘稠状液态

含量：99％

保质期：24个月

主要用途：营养强化剂

CAS：8030-76-0

大豆卵磷脂生产厂家大豆卵磷脂批发价格大豆卵磷脂供应商报价大豆卵磷脂厂家直销

纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。

性状：

白色至浅棕色透明或半透明粘稠液体，或浅棕色粉末或颗粒。无臭或略带坚果类气味及滋味。仅部分溶于水，但易与水形成乳浊液，乳化能力强，本品为不含油份的粉末状磷脂产品。无油磷脂可溶于脂肪酸而难溶于非挥发油，当含有各种磷脂时，部分溶于用于乙醇而不溶于丙酮。

在食品工业中，磷脂常被用作乳化剂，让油类能溶于水。常见的有卵磷脂，一般以食用油为原料制造，用作面包、固体巧克力食品等的食品添加剂。用作抗氧化剂，可用于糕点、糖果和氢化植物油，按生产需要适量使用，还可作为乳化剂等。用作食品起酥剂。

大豆卵磷脂在食品中的使用极为广泛。我国现在大多还停留在单是作为乳化剂或营养添加剂使用的阶段，而且使用的大多都是精制型卵磷脂，不能充分发挥大豆卵磷脂的特性。

产品特点：

不含化学添加剂和防腐剂，具有纯度高、气味纯正、粉体流动性好、便于使用等特点。

烘焙食品：降低面团疏水性，防止老化，回生；提高发泡性；减少渗油方便面、面条：增强面条韧性，减少水煮时淀粉溶出；降低面团黏度，便于加工口香糖：益于胶基保湿，改善柔韧度和咀嚼口感，防止粘牙图2.jpg

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