白酒黄酒酒曲强化提高得率食品级酶制剂 耐高温α-淀粉酶
| 价格 | ￥260.00/千克 | ￥220.00/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
| 纯度 | 99.5% | 规格 | 优级品 |
| 品牌 | 拉那白 | 型号 | 优级 |
| CAS | / | 包装 | 25公斤纸板桶 |
| 包装与运输贮存 | 25公斤/袋装代办运输 | 材质 | 企业标准 |
| 产地/产商 | 湖北 | 产品等级 | 优级品 |
| 产品规格 | kg/袋 | 产品类别 | 是 |
| 产品名称 | α-淀粉酶 | 产品认证 | CCC |
| 沸点 | °C | 风格 | 中式 |
| 含量% | 99（%) | 级别 | 优级 |
| 加工定制 | 25公斤纸板桶 | 颜色 | 褐色液体 |
| 用途 | 工业 | 执行标准 | 中式 |
产品描述
耐高温α-淀粉酶（白酒黄酒用型）是采用地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）经液体深层酵、超滤等工序精制而成,是新一代液体耐温淀粉酶无需添加钙离子,pH低至4.8仍有较高的催化效率且具有出色的耐温性能。该酶能迅速水解淀粉分子中a-1,4葡萄糖苷键,随机水解成长短不一的短链糊精和少量的低聚糖,使淀粉浆粘度迅速降低,广泛应月于白酒黄酒工业中淀粉质原料的液化。
产品外观:讷色液体。因发酵原料、周期等因素的影
响,颜色会稍有差异,但不影响使用功效。
包装:25kg/桶
贮存:本产品为活性生物制剂,运输、贮存
过程中应避光、低温、干燥、通风。
保质期:本产品原封装在阴凉、干燥环境下,
保质期12个月。
使用方法
用于白酒生产时:多用于液态发酵法生产白酒，一般的推荐加量为每吨淀粉质原料加入0.05-0.2L酶制剂，并与蒸煮醪液混合均匀。然而，由于各工厂原料组成及工艺参数的差异，本品的实际添加量应通过试验来确定。
用于黄酒生产时:一般的推荐加量为每吨原料加入0.05-0.2L酶制剂，可与麦曲和酵母同时加入，并与谷物原料混合均匀。然而，由于各工厂原料组成及工艺参数的差异，本品的添加方式和实际添加量应通过试验来确定。
产品应用
1.弥补曲中酶的不足，强化白酒、黄酒的生产过程,便于大规模大罐生产。2．减少了用曲量,提高了原料利用率，节约粮食,降低成本。
3．有助于产量的提高和产品质量的稳定。
作用条件
作用温度:最适温度85C-95℃，在80-100℃均可发挥作用。作用pH:最适pH范围5.0-6.0，有效pH范围4.5-7.0。
钙离子浓度对酶活力的影响:仅需较低的Ca2+浓度,使用自来水或地下水生产时无需额外添加钙离子。
产品价格受原料价格及季节影响，详情请咨询客服，竭诚为您服务。
武汉拉那白医药化工有限公司位于九省通衢的武汉市光谷科技园，毗邻华中科技大学、华中师范大学、武汉大学、中南民族大学、武汉纺织大学等多所国内知名高校。地势交通便利，学术氛围浓厚。
我公司主要是一家专业从事化工原料、医药化工中间体和杂质异构体的研发、生产以及定制合成的大型医药化工企业。医用辅料及中间体的生产基地位于享有;龙飞白水、松子神陂;美誉的湖北枣阳；甾体原料和化妆品原料的生产基地位于湖南和山东等地。
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公司自成立以来一直以;质量可靠，价格合理;为宗旨服务于广大客户，并赢得一致好评。目前主要产品以国内市场为主，出口为辅。为客户提供优质的产品是我们义不容辞的责任，让客户满意是我们坚持不懈的追求。拉那白医药竭诚欢迎国内外企业莅临我司参观指导，让我们携手并进，共创双赢！
武汉拉那白医药化工有限公司
联系人：
严辉
服务热线：
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公司地址：
武汉市东湖新技术开发区武大园四路3号国家地球空间信息产业基地Ⅱ区(6期)A-3栋12层10室
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