河南瑞伦特生物科技有限公司
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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瑞伦特食品级L-抗坏血酸厂家直销

价格 35/公斤 33/公斤 31.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 60000000公斤

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基本参数

纯度 99 规格 1*25kg/桶
是否进口 产品名称 L-抗坏血酸
产品作用 食品添加营养强化剂 含量 99
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

图1.jpg

外观:无色晶体

熔点:190 - 192℃

沸点:(无)

紫外线吸收最大值:245nm

荧光光谱:激发波长:无; 荧光波长:无

溶解性:水溶性维生素

比旋度: 20.5°至 21.5°

折叠化学性质

英文名称:Ascorbic Acid

别名:抗坏血酸

CAS号:50-81-7

EINECS号:200-066-2

分子式:C6H8O6

InChI编码:InChI=1/C6H8O6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5 /m0/s1

分子量:176.13

IUPAC名:2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯

酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。

折叠测定维生素C

1)碘量法

C6H8O6(维生素C、抗坏血酸) I2(碘)=C6H6O6(脱氢抗坏血酸) 2HI(碘化氢)

五元环上羟基脱氢。

2)2,6-二氯酚靛酚滴定法

用经过标定的2,6-二氯酚靛酚溶液在1%草酸溶液中对维生素c提取液进行滴定,当到达滴定终点时,溶液由无色(或白色)变为浅红色。


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