河南瑞伦特生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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瑞伦特食品级抑甜粉厂家直销 抑甜粉价格

价格 300.00/公斤 290.00/公斤 285.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
是否进口 产品名称 抑甜粉
产品作用 食品添加 含量 99%
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

中文名称:抑甜剂
其它名称:甜味抑制剂;遮甜粉; 2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠
国际通用名:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠


性状

理化性质:

[色状]无色呈淡奶油色的晶状固体

[熔点/℃]190

[密度]0.32

[含量/%]100±2

[溶解性]溶于水和丙二醇,稍溶于油脂


使用方法

对于可以加水的产品

例如月饼、果酱、冰淇淋、糖浆等:

将定量的抑甜剂粉末分散或溶解于水中,加水量掌握在其质量的40~50倍,直接混合入产品配料中,继续本产品后续的生产即可。 对于月饼,则在馅料生产后期(例如起锅前20~30分钟)加入,然后继续铲至馅料符合要求为止。务必确保抑甜剂均匀分散在馅料中,并尽量避免长时间的加热处理。 例如:设定添加量为万分之3,则每100公斤馅料需要添加30克的抑甜剂粉末,可用1200~1500克(或毫升)水均匀分散后加入。

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