面制品增筋剂 厂家
价格 | ¥35.00/公斤 | ¥31.00/公斤 | ¥28.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 100000000公斤 |
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河南瑞伦特生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
是否进口 | 否 | 产品名称 | 面制品增筋剂 |
产品作用 | 食品改良剂 | 含量 | 99% |
性状 | 粉末 | 标准 | 国标 |
保质期 | 730天 | 品牌 | 瑞伦特 |
储存方法 | 干燥阴凉处 | 产地 | 国产 |
主要成分是:由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养,甚至有致癌作用,在国外被限制。
作用:
1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键(-S-H),形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。
2、增强面团的筯力,延长面团的稳定时间。
3、减少断条率、增加筯力
4、提高的白度,增强麦香风味。
5、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期。
河南瑞伦特生物科技有限公司
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