河南瑞伦特生物科技有限公司
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柠檬酸钠 厂家

价格 9/公斤 8/公斤 7.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 60000000公斤

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基本参数

纯度 99 规格 1*25kg/桶
是否进口 产品名称 柠檬酸钠
产品作用 食品添加营养强化剂 含量 99
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

图1.jpg

柠檬酸钠是一种重要的有机酸。无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。

  其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

  柠檬酸是有机酸中*大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医药、日化等行业*重要的有机酸。

  1)安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食,因而安全可靠。

  2)具有生物降解性。柠檬酸钠经大量的水稀释后,部分变成柠檬酸,两者共存于同一体系中。

  3)具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力,对其他金属离子,如Fe2+等离子也有很好的络合能力。

  4)极好的溶解性能,并且溶解性随水温升高而增加。

  5)具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐,与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂,因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。另外,柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。


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