供应 L-茶氨酸食品级 L-茶氨酸营养强化剂量大优惠 1kg起订

价格	￥240.00/公斤	￥230.00/公斤	￥220.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 100000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	25kg/件
是否进口	否	产品名称	L-茶氨酸
产品作用	营养强化剂	含量	99
性状	粉末或结晶粉末	标准	国标
保质期	730	品牌	L-茶氨酸
存储方法	干燥阴凉处	产地	国产

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

2.性状分子式 C7H14N2O3 分子量 174.20 性状白色结晶性粉末。无臭，呈略带甜味的滋味，味觉阈值0.15％。分解温度214-215℃，溶于水，不溶于乙醇，乙醚。天然品较多存在于绿茶中。

3.用途调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂

（1）、作为茶饮料的品质改良剂：在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸，能明显改善茶饮料的品质和风味。（2）、作为改善食品风味的添加剂：研究表明，茶氨酸可改善咖啡、可可、参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味，减轻葡萄酒的涩味，因此，可作为这些食品风味的改良剂。

茶氨酸添加于糖果、各类饮料等都可以获得很好的效果。也使其作为功能性食品添加剂的应用。茶氨酸不仅可以作为绿茶风味改良剂，而且还可以其他食品中的苦味和辣味，达到改善食品风味的目的。可可饮料和麦茶等都有的苦味或辣味，添加甜味剂有种不适口的味道，如果以0.01%的茶氨酸代替甜味剂可大大改善饮料风味。研究还证实：添加于咖啡、可可、人参饮品、啤酒中也有改善风味的良好效果，说明茶氨酸在食品工业中具有的应用前景。

食品添加剂询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;