河南瑞伦特生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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瑞伦特酪蛋白磷酸肽生产厂家

价格 175.00/公斤 165.00/公斤 160.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 60000000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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基本参数

纯度 99 规格 1*25kg/桶
是否进口 产品名称 酪蛋白磷酸肽
产品作用 食品添加营养强化剂 含量 99
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

图1.jpg

酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽。钙只有以离子形态存在时才易被吸收,而且在中性和弱碱性环境 中又容易与酸根离子形成不溶性盐而流失。CPP对钙的吸收作用表现为,在中性和弱碱性环境下能与钙结合。

CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性,可耐受高温处理,具有良好的稳定性,因此,可添加于下列各种产品中: 奶类制品,如果奶、高钙低脂奶等·高钙饼干等·豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等·麦片、口香糖等·牙膏·啤酒、汽酒等含气饮料(可使泡沫细腻、持久,并促进其中的矿物质)添加CPP的制品,其原有的风味和口感可保持不变。


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