瑞伦特改性大豆磷脂生产厂家

价格	￥38/公斤	￥36/公斤	￥34.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 60000000公斤

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河南瑞伦特生物科技有限公司

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公司官网： http://17335758100.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,

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基本参数

纯度	99	规格	1*25kg/桶
是否进口	否	产品名称	改性大豆磷脂
产品作用	食品添加营养强化剂	含量	99
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

图1.jpg

改性大豆磷脂（粉末改性大豆磷脂）

Lecithins（Phosphatides；Phospholipids）
含量：97%
产地：河南
CAS ：8002-43-5
性状：脱色为浅白色粉末，原色为黄色粉末。无臭或略带坚果类气味及滋味。易溶于热水，但易成水合物形成乳浊液。无油磷脂溶于脂肪酸，几不溶于非挥发性油。部分溶于乙醇，易溶于乙醚、石油醚、笨及氯仿等。同一分子内具有疏水性的脂质成分及亲水性的磷酸根及碱。乳化作用强。
用途：乳化剂；抗氧化剂；稳定剂；表面活性剂；巧克力粘度降低剂；脱模剂；脂肪增稠剂。
常用于：固体饮料，保健品原料。

应用领域：

1，烘焙食品：降低面团疏水性，防止老化，回生；提高发泡性；减少渗油方便面、面条：增强面条韧性，减少水煮时淀粉溶出；降低面团黏度，便于加工口香糖：益于胶基保湿，改善柔韧度和咀嚼口感，防止粘牙

2，牛奶、蛋白饮品。

3，肉制品：改善蛋白质、淀粉、水的结合状态，益于肉制品的持水性。

广泛应用于焙烤、冷饮、糖果等食品行业。图2.jpg