山东 豆腐王食品级豆腐王 改良剂 现货供应 豆腐王1kg起订 欢迎咨询
| 价格 | ￥20.00/公斤 | ￥18.00/公斤 |
| 起订量 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 品牌 | 豆腐王 | 型号 | 食品级 |
| 名称 | 豆腐王 | 类型 | 改良剂 |
| 有效期限 | 24个月 | 类别 | 食品级添加 |
| 有效物质含量 | 99 | 包装规格 | 25kg/桶 |
| 主要成分 | 豆腐王 | 酸度≤ | 见详情 |
内酯豆腐简易制作方法
配料：大豆5千克（10市斤）葡萄糖酸内酯（豆腐王）70-95克
泡豆：用软水浸泡至大豆适合磨浆，天热应换水，以防豆浆酸败。
磨浆：磨浆要精细，豆渣可磨两边，出浆应在27.5千克左右（55斤）。
煮浆点浆：豆浆煮沸腾，煮透二分钟，当豆浆温度降至80℃-90℃时，将葡萄糖酸内酯用少量低于40℃净水溶解，即冲入热浆，搅匀即可。
凝固：凝固温度为80℃-90℃，静置15分钟后变成豆脑，天冷应注意保温。
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