现货供应红曲红食品级红曲红色素量大从优着色剂红曲红

价格	￥26.00/袋
起订量	≥25
所在地	广东广州	可售量 100000000袋

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	25kg/件
品牌	红曲红	产地	国产
是否进口	否	产品名称	红曲红
产品作用	营养强化剂	含量	99
性状	粉末或结晶粉末	标准	国标
保质期	730	存储方法	干燥阴凉处

基本信息

是否进口：否
型号：食品级
主要着色成分：红曲红
包装规格：见包装
主要用途：着色剂
含量：99％
来源：合成着色剂

有效物质含量：99％

红曲色素是深紫红色液体或粉末或糊状物，略带异臭，不溶于油脂及非极性溶剂，在pH4.0以下介质中，溶解度降低，易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液。熔点160-192℃，水溶液吸收波长为490土2 nm，乙醇溶液吸收波长为470 nm，溶液为薄层时为鲜红色，厚层时带黑褐色并有荧光。对环境pH稳定

红曲红作为-种色调自然鲜亮,而且安全、稳定,賄-定医疗保健功效的着色剂,已旷泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、医药、化妆品等行业中。尤其是肉肠加工业,对提高产品档次，效果十分理想。近年来,日本发明了许多红曲色素应用方面的专利,有望开发红曲红新的应用领域。红曲红具有良好的水溶性,可将该产品按所需用量直接用水或酒精溶解,然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而定。若用50°C左右的热水先溶解,可缩短溶解时间。部分产品的用量(以液体培养品为准) :肉制品，50~ 500mg/kg ;冰淇淋, 30~ 120mg/kg ;醭, 15~ 150mg/kg

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