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葡萄糖酸铜现货葡萄糖酸铜批发供应葡萄糖酸铜食品级葡萄糖酸铜欢迎致电量大优惠

价格	￥75.00/公斤	￥73.00/公斤	￥70.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 1000000公斤

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基本参数

纯度	99%	规格	25kg/件
是否进口	否	产品名称	葡萄糖酸铜
产品作用	营养强化剂	含量	99
性状	粉末或结晶粉末	标准	国标
保质期	730	品牌	葡萄糖酸铜
存储方法	干燥阴凉处	产地	国产

一、简介

葡萄糖酸铜

Copper Gluconate

编码 GB 16.000

鉴别方法

（1）取本品水溶液，加入过量氢氧化铵试液，即产生蓝色沉淀后变为深蓝色溶液。

（2）取本品水溶液，加10%亚铁氰化钾试液（新配），即产生棕红色沉淀，不溶于稀盐酸。

（3）取5mL温热本品水溶液，加入0.7mL冰乙酸、1mL新蒸馏苯肼，在水浴中加热30min，冷却，用玻璃棒摩擦玻管内壁，即生成葡萄糖酸苯肼结晶。

毒理学依据

1．LD50 小鼠口服419mg/kg体重（318~552mg/kg体重）。

雄性小鼠口服135mg/klg体重（佐滕小林）。

二、性状

葡萄糖酸铜为浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末，无臭，在空气中稳定，易溶于水，极微量溶于乙醇

三、用途

葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、医药等领域。

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

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