广东欧斯曼生物科技有限公司
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供应大豆磷脂食品级大豆磷脂 营养强化剂1kg量大从优

价格 30.00/公斤 29.00/公斤 28.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 20kg/件
是否进口 产品名称 大豆磷脂
产品作用 营养强化剂 含量 99
性状 粉末或结晶粉末 标准 国标
保质期 730 品牌 大豆磷脂
存储方法 干燥阴凉处 产地 国产

一、简介

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%)、磷酯酰丝氨酸(约15.8%)、磷脂酸(约3.6%)及其他磷脂(约10.7%)。

二、性状

性状 为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。

三、用途

用途 大豆卵磷脂在食品工业中的应用

大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度,用于人造奶油的乳化;其次,还用于制作许多粉末状食品,以使产品迅速溶解和润湿。

欧斯曼详情.jpg

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