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河南省康源香料厂有限公司
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所在地区:河南省 开封市
主营产品: 香精香料,

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名 称: | 棕榈酸乙酯 | 别名: | 软脂酸乙酯,十六酸乙酯 |
CAS号: | 628-97-7 | 分子式: | C18H36O2 |
分子量: | 286.4896 | 密 度: | 0.87g/cm3 |
包 装: | 桶装 22kg/桶 | 溶解性: | 不溶于水 |
香 味: | 微弱蜡香、果爵和奶油香 | 外 观: | 无色或浅黄色液体 |
中文别名:十六烷酸乙酯;棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯,97%;
棕榈酸乙酯(Ethyl palmitate)是一种无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃,或192~193℃(1333Pa),熔点24~26℃。溶于乙醇和油类,不溶于水。天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。
用途:1、用作软化剂、润滑剂。2、用于有机合成。3、用于坚果类食品。
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