河南瑞伦特生物科技有限公司
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瑞伦特现货供应 食品级 食用 甜蜜素

价格 20.00/公斤 19.00/公斤 18.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
是否进口 产品名称 甜蜜素
产品作用 食品添加 含量 99%
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

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中文名:环己基氨基磺酸钠

英文名:Sodium N-cyclohexylsulfamate

别 称:甜蜜素

化学式:C6H11NHSO3Na

分子量:201.22

甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度约是蔗糖的30~40倍。

甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解,碱性时稳定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml)。其浓度大于0.4%时带苦味。它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格为蔗糖的三分之一左右,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。

亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。

部分蔗糖不适应者可用其代替糖。

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