万瑞塑胶牛羊肉气调包装盒气调保鲜专用盒高阻隔包装盒现货供应

价格	￥0.72/个
起订量	≥50000
所在地	山东潍坊	可售量 999999999个

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诸城市万瑞塑胶有限公司

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公司官网： www.wanruisujiao.com

所在地区：山东省潍坊市

主营产品：加工销售塑料制品, 汽车配件汽车隔热垫, 货物进出口业务,

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基本参数

品牌	万瑞	型号	26017585
塑料品种	PP	用途	食品包装盒
材质	塑料	是否加印LOGO	可以
是否有盖	无盖	盒子层数	单层
等级	一级品	形状	长方形
图案	纯色	产地	山东省诸城市

牛羊肉气调包装盒气调保鲜专用盒高阻隔包装盒生产原理：

气调保鲜包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品，根据客户实际需求将一定比例O2 CO2 N2，N2 CO2，O2CO2混合气体充入塑料包装盒内，防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度，从而延长食品货架期，提升食品价值。

生鲜红肉应用

对于猪肉、牛肉、羊肉等生鲜红肉包装来说，保持鲜肉本身鲜红的颜色是影响其销售的最重要因素。此类气调包装的保鲜气体一般由O2和CO2组成。鲜肉颜色很大程度上取决于组织中存在的肌红蛋白。由于肌红蛋白本身是紫色的，但在高氧环境下，则会变成鲜红色，因此生鲜红肉气调包装一般氧气含量高达60%-80%。同时，在包装内充入不低于25%的CO2，以有效抑制细菌等微生物的繁殖。各类红肉的肌红蛋白含量不同，肉的红色程度也不相同，如牛肉比猪肉色泽深，因此不同红肉气调包装时氧气的浓度也需要调整，以取得最佳的色泽保持效果和货架期延长。此类产品气调包装气体组成一般为60%-80%的O2，20-40%的CO2，在2-3℃储存，产品的货架期通常为5-8天。

水果和蔬菜采摘后，仍将继续呼吸，进行活跃的新陈代谢。果蔬在呼吸过程中，不断消耗自身水分，并产生乙烯等具有催熟作用的气体，如未得到妥善处置，产品原有营养价值和风味将随之受到影响。因此新鲜果蔬气调包装需特别采用具有透气性的塑料薄膜，或者在薄膜上增加透气孔，允许包装内外气体交换渗透，从而为果蔬提供良好的呼吸环境，延长产品的货架期。这种包装又称均衡气调包装，一般由CO2、N2和O2等气体组成。气调包装保鲜期根据果蔬品种和新鲜度确定。

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